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686133
天南地北
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海岸贡献
2024年6月12日9:16:32
阅读:2 / 回复:0
帖子标题:
用棉线绑倒是符合食品安全的,现在有些小贩用塑料绳绑粽子,按说塑料隔着粽叶没问题,但其实不然,因为粽子要高温蒸煮,塑料的有毒物质会渗出,所以,用塑料条绑粽子肯定是不行的。
详细信息:
相关信息:
坛友当地用什么做粽子。 (372字节)
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海岸贡献
2024年6月12日8:19:35 点击:5 回复:6)
我们这里也是“粽叶”(芦苇叶)包上“软米”和红枣,所谓软米,是当地产糜子籽粒,做粽子有种特别的香味。用马莲只需一圈就可以绑的很牢固,不是现在的棉线五花大绑。 (
103字节)
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韩志刚
2024年6月12日8:46:55 点击:11 回复:1)
用“粽叶”在蒸笼里铺一层,上面铺上约两寸江米和红枣,上面再铺一层“粽叶”,蒸熟后切成块,我们叫“凉糕”也是这个季节的美食。 (0字节)
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韩志刚
2024年6月12日8:50:56 点击:10 回复:2)
我这里也这样,凉糕就是简易版的粽子,味道一样。我这里包粽子除了用江米之外,还有包黄米的,粘性也非常大,不像小米,可能和你说的糜子是一种东西。 (0字节)
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海岸贡献
2024年6月12日9:07:50 点击:2 回复:0)
用棉线绑倒是符合食品安全的,现在有些小贩用塑料绳绑粽子,按说塑料隔着粽叶没问题,但其实不然,因为粽子要高温蒸煮,塑料的有毒物质会渗出,所以,用塑料条绑粽子肯定是不行的。 (0字节)
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海岸贡献
2024年6月12日9:16:32 点击:2 回复:0)
本村喜欢放五花肉 (0字节)
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午夜收音机
2024年6月12日11:42:31 点击:3 回复:1)
一定非常香。 (0字节)
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海岸贡献
2024年6月14日15:19:42 点击:3 回复:0)
我们这里大多数用竹叶包棕子的,也有用其它叶子包。有甜的豆沙,红枣粽。有淡的碱水粽。有咸肉棕。 (0字节)
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珠江收音机
2024年6月14日16:29:54 点击:5 回复:0)
我们这里大多数用竹叶包棕子的,也有用其它叶子包。有甜的豆沙,红枣粽。有淡的碱水粽。有咸肉棕。 (0字节)
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珠江收音机
2024年6月14日16:29:57 点击:17 回复:1)
肉粽应该好吃。 (0字节)
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海岸贡献
2024年6月14日16:47:56 点击:3 回复:0)
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